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浦和には町中華と呼ばれる昭和っぽい和風の中華から、本場の中華料理店まで揃っています。

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【万（よろず）】山椒の効いたピリピリ麻婆豆腐

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浦和中郵便局の裏側、パチンコ屋の隣に面している中華居酒屋へ久しぶりにやって来た。今回は何にするかな～。麻婆豆腐に決定。 午後1時以降に来店するとコーヒーを一杯無料で頂けるサービスがいつの間にか始まった模様。今日は13:15に来店したのでありがたく頂戴します。 結構ピリ辛なのでご飯と一緒に食...
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【万（よろず）】中華居酒屋のランチでプリプリえびの絶品チャーハン

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浦和駅西口コルソの裏側、さくら草通り沿いの浦和中郵便局の裏にある中華居酒屋のランチはなかなかおすすめ。パチンコ屋の真ん前にあるお店です。2020年3月に取り壊し予定のナカギンザセブンの入り口前。ランチタイムの12時過ぎはいつも満席状態だけど、ちょっと待てばカウンター席がすぐ空くと思う。 浦和の中華料理店といえば...
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【刀削麺酒家・浦和店】何種類かある刀削麺の中でもやはり麻辣麺がおすすめ

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レッズサポーターの集う居酒屋として名をはせる「力」のすぐ近くにある刀削麺酒家でいつもの麻辣（マーラー）麺。いつもパクチー多めにしてもらう。 いつもと違うメニューが出てきたけどこれはディナー用かな？右のページの刀削麺コーナーを見ると、担々麺風、ユーポー麺、チャーシューのせなどありますが、やはりおすすめは麻...
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【刀削麺酒家】麻辣麺パクチー多め

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今日は居酒屋「力」斜め向かいの赤い看板が目立つ刀削麺酒家へ吸い込まれた。 結局いつものマーラー麺。パクチーもいつもどおり追加で。 新メニュー「極マーラー刀削麺」が登場しておった。普通のマーラー麺には唐辛子が１本はいっているが、「極」には数本入ってそう。多分ノーマルよりちょっと辛いだけかな。...
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パクチー好きにおすすめなマーラー麺【刀削麺酒家・浦和店】

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最近涼しくなってきたのでようやく外出して辛い物を食べても大丈夫になってきた。ということで、今日は裏門通り沿い、居酒屋力の斜め向かい側にある「刀削麺酒家」へ。とうしょうめんと読みます。昔は調理場の人が小麦粉の固まりをでかい包丁で削って鍋に入れる様子をガラス越しに見ることができましたが、いつの間にかロボットが担当者になっ...
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