ホーム和食うなぎ

うなぎ

昔は湿地帯や沼が多かった浦和近辺では、うなぎがよく捕れたのである。

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【山崎屋】江戸の昔から伝わる浦和のうなぎと肝焼き

浦和宿最古の老舗鰻屋として知られる山崎屋でうな重と肝焼きのランチ。ついでに浦和に鰻屋が多い理由を調べてみた。
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【満寿家】創業明治21年の老舗うなぎ店でひつまぶしを食す

浦和駅西口の規模が大きめな鰻屋さん。お客さんを連れていくならここにすると思う。席数も多いし、うなぎが焼きあがるまでの待ち時間もそれほど長くない。今回はおそらく10年ぶりくらいに「ひつまぶし」を頼んでみました。 じゃじゃーん。うなぎ1匹分の蒲焼が出汁の入ったポットや薬味などと共にやって来た。 ...
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【二代目串長】うなぎの蒲焼の香りにつられて

浦和西口、玉蔵院前にあるうなぎの串焼きのお店。前は焼き鳥もメニューにあったような気がするけど、今はうなぎがメイン。店の前を通るといつも香ばしい煙が漂っている。串長の前はスナックか何かだった所。看板の色も以前は白っぽかったのに赤に変わった。 串長では毎週金曜が20食限定でうな丼980円のお得な日。満寿家の...
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