ときわ亭の特製中華そばは麺もスープも煮玉子もチャーシューもメンマもそして岩海苔も全部うまい????

17号沿い、浦和警察署の北隣にあるときわ亭にてラーメンランチ

2022年年末に台湾まぜそばを食べてみた「ときわ亭」を3ヶ月ぶりに訪問し、今度は「特製中華そば」を注文してみました。スープは透き通っていて煮干しの香りがする。これは、、、ニボニボし過ぎていない美味しいやつだ！鶏ガラの味もするな~。麺屋ORIGAMIに似ている気がする。煮玉子はちょうどいい感じに柔らかくてかぶりつくとウマ~????。厚めに切られたチャーシューはとても柔らかく、簡単にほぐれて美味。好みのタイプです。穂先メンマもいいですね~。岩海苔の下にほうれん草が擬態して隠れていた（笑）。麺もちょうどいい感じの中太麺で、スープや他の具材との相性バツグン。

今回は同時に玉子かけご飯も注文。メニューによると、ときわ亭の玉子は超高級品なこだわりの品らしいです。産地はどこなのか書いておいてほしいものだ。

ときわ亭の店舗外にあるメニュー表

店内の券売機はカウンター席のお客さんのすぐ後ろにあるため、なかなか写真が撮れない。やはりここのウリは中華そばと台湾まぜそば。

窓ガラスに掲示してある油そばと担々麺は前回の訪問時には無かったな…。日替わりのめメニューかな？今度来た時にあったら試してみよう。

ときわ亭の駐車場

ときわ亭の横には1台分の駐車場があり、運が良かった人はここに駐車できる。自転車は店舗前に止めてOK。

ときわ亭の基本情報