【トルコ料理アセナ】ピーマンとなすにピラフを詰めて煮込んだドルマ

2021/03/08

イスタンブールで食べた味を思い出した

最初に出てくるレンズ豆のスープとパンはいつも美味い。これだけでも行く価値がある。

トルコは農業大国でもあるので、トルコのどの街で食事をとってもサラダがおいしい。よってアセナで食べるサラダもうまくなければならないのである。

パンはここの厨房で焼いた手作りだと思う。

店内にあるランチメニューの黒板。キョフテ、チキンケバブ、シシケバブは通常のランチメニューで、本日のランチは何なのか店内に入ってみないと分からないのが難点だな。今日は「ピーマンとなすにピラフとラム肉を詰めて煮込んだドルマ」でした。

このインスタを昼前に見てしまったのでついつい。

トマトソースに漬かった赤ピーマンとなすのドルマ２個にヨーグルトが添えられていかにもうまそ～。赤白緑茶色の彩りが食欲をそそる。別皿に添えられたピラフもうみゃい。ピラフは元々トルコ料理だそうですよ。ヨーグルトが酸味を効かせてくれて味変を楽しめるのがいいですね。

このドルマはイスタンブールの道端でも食べた事があって、口に運んだ途端その時の街角の風景や匂いの記憶が呼び戻された。味覚も古い記憶の鍵になるもんですな～。

食後のデザートと熱々のチャイ。小アジアと中東をまた旅してみたいのだがいつになることやら。

店舗名	トルコ料理アセナ
ジャンル	和食洋食にく中華イタリアンラーメンそばすしカレーインド・ネパールタイ・ベトナムトルコその他
特徴	浦和駅近（徒歩5分以内）浦和駅徒歩10分以内浦和駅徒歩15分以内全席禁煙駐車場ありカード利用可 Paypay利用可食券制 Uber Eats対応
電話	048-833-7925
地図
アクセス	浦和駅北口から400m、徒歩5分。
自転車	建物1階部分の前に止められそうな気がする。ロイヤルパインズホテル北側にアップルパークという最初の60分間無料、その後24時間毎に100円の駐輪場あり。
駐車場	近隣のコインパーキングを利用。ロイヤルパインズホテル地下の公営駐車場は30分200円。
所在地	さいたま市浦和区仲町1-11-4 アネックスビル3F（エレベーター無し）
営業時間	【ランチ】11:30～14:00【ディナー】17:30～23:00
定休日	水曜
予算	1,500～2,000円
WEB	https://urawa.asena.jp/
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