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【トルコ料理アセナ】まるごと茄子のオーブン焼きと自宅で作るフムス
2020/05/22
今週のランチメニュー3つめ、「ナスのオーブン焼き」を食べにアセナへ行って参りました。注文する前は大きさがよく分からなかったけど、出てきた茄子は結構大き目サイズ。これなら食べ応え十分。縦に切れ込みを入れた茄子を開き、そこに牛ひき肉のソースと夏野菜を合わせたものを詰め込んで乗せてグリルしたもの。トルコ語で正式名称は、、、...
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