冷や汁

浦和駅西口の埼玉県警近くにある「旬菜料理でんご」では美味しい居酒屋ランチを楽しめます。今回は夏季限定メニューの1つである「冷汁めし」を味わってきました。

暑い夏を乗り切るメニューとして「冷や汁」が石屋に出現したと聞きつけて早速やって来ました～。白味噌ベースで、白身魚の身をほぐしたものと、ネギ、大葉、みょうがなどの香味野菜の汁がご飯にかかった冷汁は暑い夏の昼食にちょうど良い。期間限定のメニューですが、見かけたらお試しあれ。