だし巻き玉子

浦和駅西口の常盤公園北側の住宅で営業していたうまい蕎麦屋「あまの」は2022年10月30日付けで閉店いたしました。ところが東武日光駅から距離300mほどの所で営業を再開したとの情報を得ましたので、できるだけ早く訪問してまたあの美味しい蕎麦を味わってきます！

2023年5月から東武日光駅の近くにある一軒家で営業を再開した「手打ちそば処あまの」へ行ってきました。浦和で営業していた時と同じく、せいろ蕎麦は2種類の蕎麦の産地を食べ比べられるのがいい。他にはだし巻き卵や蕎麦いなりがおすすめ。