ジェノベーゼ

浦和駅西口、玉蔵院の斜め向かい側にあるイタリアワイン酒場モンレアーレにて、ペスト・ジェノベーゼのパスタをランチでいただきま～す。モンレアーレのジェノベーゼはバジリコのペーストにじゃがいもといんげんをあわせたベーシックなもの。

ロイヤルパインズホテルの道を挟んで向かい側にある路地、仲町平和通り沿いにある美味しいイタリアンの店ペコリーノがランチ営業をしていた時の記録です。この日はエビ入りのジェノベーゼを特別に作ってもらえてｓのホスピタリティに感激！

浦和駅西口、ロイヤルパインズホテル向かい側の路地にあるメチャウマなイタリアンのお店が、ワイン食堂ペコリーノ。夜の営業ができなくなったため、ランチ営業を期間限定で始めるということで早速訪問。この日はジェノベーゼを頼んでみたところ、今まで食べたジェノベーゼの中でも燦然と１位に輝く美味しさでした。