牛林

2021年5月25日オープンの焼肉ホルモン牛林へ～。お腹をすかせて伺ったので、牛タン塩+2種盛りで肉もりもりなランチにしました。「最高の食材を最高の状態で食していただく」をモットーにしているだけあって、タンはコリコリうまうま、カルビとロースは柔らかジューシーで肉と脂の旨味が堪能できました。味を確かめにまた来るぞ～。

浦和駅西口の伊勢丹のすぐ裏側にある焼肉店が今回訪れた「牛林」。この日は早めに食べてさっさと帰りたかったので、焼き肉ではなく石焼ビビンバにしました。