HOMETags手打蕎麦はしもと

手打蕎麦はしもと

夜はラウンジ「ソワール」、昼は手打蕎麦の「はしもと」になるお店で卵とじせいろ蕎麦をいただく

毎週月火水木曜のランチタイムのみ営業している「手打蕎麦はしもと」で、今回は卵とじせいろをいただいてきました。濃い目のつけ汁がふわふわの卵でとじられていて、そこに蕎麦をつけ麺のように絡めてすするとうま~い😋

【手打蕎麦はしもと】ピリッと辛くて蕎麦の味が引き立つからみせいろ

浦和駅西口にある蕎麦屋の中でも、知る人ぞ知る店が今回訪れた「手打蕎麦はしもと」。夜はお酒を飲む店「ソワール」ですが、昼間はシャキシャキしたうまい手打ち蕎麦を供するする店になります。今回はからみせいろにチャレンジしてきました~。

【手打蕎麦はしもと】つけ麺のようにして食べる肉なすせいろを夜はラウンジ、昼は手打蕎麦の店でいただく

浦和西口の美味しい店が軒を連ねる「仲町平和通り」という路地に見つけた手打蕎麦の店はしもとにて、この日は肉なすせいろを食べてきました。濃い目で熱々のつけ汁にシャッキリした手打ちの蕎麦をつけて食べるとうま~。

【手打蕎麦はしもと】浦和の路地裏にある美味しい蕎麦屋はそば湯が極上

浦和駅西口のロイヤルパインズホテル向かい側の路地中ほどにあるラウンジソワールにて、ランチタイムは手打蕎麦を味わうことが出来ます。意外としゃっきりしていて美味しい蕎麦と、濃厚な蕎麦湯は試してみる価値あり!

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