【手打蕎麦はしもと】ピリッと辛くて蕎麦の味が引き立つからみせいろ

暑い4月の昼はさっぱりしたものが食べたくなったので手打蕎麦はしもとへ~

この日は昼過ぎの気温が25℃にまで達して暑かったですね~。こんな日はさっぱりしたものが欲しくなり、「じゃあ蕎麦だな。」ということで手打蕎麦はしもとへ向かったのでした。

はしもとで今まで注文したことのなかった「からみせいろ」を選択。お稲荷さんがやはり無かったので、今回も大盛りを注文。からみせいろ用のセットがすぐに出てきました。

手打蕎麦はしもとのシャキシャキしたそば

そしてしばし待つと蕎麦の登場~。ここの蕎麦はシャキシャキした歯ごたえのあるキレイなそばです。大盛りだと十分食べごたえあり。

からみせいろの大根おろしとカイワレ

そばつゆに大根おろしとカイワレを投入。蕎麦をくぐらせ、たっぷりの大根おろしとカイワレとともに蕎麦をすするとわさびほどではないにしろ、鼻にツーンとくる。大根おろしは蕎麦との相性がいいですね~。暑い日のランチにちょうどいいサッパリした蕎麦でした。

席につくと最初に出されるそば茶もうまい。

手打蕎麦はしもと名物！濃すぎる蕎麦湯

蕎麦をある程度平らげると、お店のママさんが蕎麦湯を持ってきてくれる。はしもとの蕎麦湯はそば粉をお湯で溶いたもので、濃ゆいのが特徴。普通のそば屋で見かける薄い茹で汁のような蕎麦湯とは違い、蕎麦湯を食べている感じがする。

蕎麦湯の濃さを見せつけるかのようにガラスのピッチャー入りで供される。

どろりとした蕎麦を飲んでいる感覚。うまいうまい。

そして最後にコーヒー（ホットorアイス）。

手打ち蕎麦はしもと・メニュー

お稲荷さんを食べてみたいのだが、未だ果たせず。「卵とじせいろ」と「なめこおろし」が未挑戦。

手打蕎麦はしもと・店の外の様子

夜のお店特有のステッカー類が貼られた入口の様子。

店の前の路地は「仲町平和通り」という名前で、ロイヤルパインズホテル浦和の向かい側にあります。3階にあるトルコ料理アセナも美味しくておすすめ。

この看板とのぼりがなければ存在に気づかなかっただろうと思われる。

手打蕎麦はしもとの基本情報