【浦和大勝軒】ぬるい中華そばが出てきた????

この日はスープも麺もいまいち

裏門通りを下り、埼玉県警手前の交差点に面する角地に浦和の大勝軒があります。

前回食べた煮干濃厚中華そばは美味かったな~。この日は今まで食べていなかった基本の「中華そば」を注文してみました。

メニューから餃子が棒線で抹消された模様。

中華そば

当サイトに載せる写真は少しでも美味しそうに見えるように、明るさや彩度など画質を調整しています。上の写真は調整済みで、実物よりも顔色がいい(笑)。

画質の調整をしていない素の写真がこれ。店内が薄暗くて外のほうが明るいため影ができやすく、どうしても顔色がわるく見える(笑)。それでも以前のように「うま~い」と思えればいいのだが、スープが湯気も立たないほどぬるく、麺が粉粉していてボソボソしている全くもってイマイチなラーメンであった。どうしてこうなった…。厨房に立って作っている人が今までとは違う人だったからかな…。こうなるとレンゲの口を付けるところが茶色く変色しているのも気になる…。次回に期待。

浦和大勝軒の基本情報