【天ぷらふじ】どうやって揚げるのか？不思議でしょうがない玉子の黄身天ぷら

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カウンター席のみの小ぢんまりした天ぷら専門店

浦和西口の居酒屋「力」の角を北浦和方面に歩くと右手に見えてくるのがこちら「天ぷらふじ」。ちょこちょこ食べに来ております。

天ぷらふじのメニュー

最近値段が変わり、今までの天ぷら定食（1,100円）の内容が少々グレードアップして1,300円に。さらに上天ぷら定食が出現したので今回は上天ぷら定食でいってみま~す。右に記されている「海老と野菜の定食（1,100円）はまだ食べたことがないので詳細不明ですが、今までの天ぷら定食と同じかな？

その他のメニュー。左上の天ぷらコーナーから追加の天ぷらを選べます。今回は「たまご黄身半熟」の天ぷらを追加してみました。

このメニューを眺めていると、いつか夜の食事に来てみたいな~と思うのであった。

天ぷらふじの「上天ぷら定食」

まず最初に、「ご飯の上に乗せておきました！」というお店のお姉さんの声とともに卵の黄身天ぷらがやってきた。追加で注文するものなので注意。

しかし納豆の天ぷらといい、この卵の天ぷらといい、どうやって揚げているのか謎である。カウンター席の目の前で揚げてくれているのについつい見逃してしまう。今回は卵が先に来るとは思わず油断しておりました（笑）。

天ぷらを割ってみると黄身がとろ～っと溢れ出てきた。そこへ醤油をチョコッと差していただきまっす！うまい！

小鉢で出されたこれは鮪のづけだったかな？

いつもの海老天。

ナスの天ぷらもおいしい。

そして上天ぷら定食になると付いてくるのがこちら、「イカの大葉巻き」天ぷら。甘みのあるイカが、シソの香りに包まれて、サッパリさくさくな天ぷらに変身！

これも以前の天ぷら定食だと付いてこなかった、舞茸の天ぷら。

イモは皮の部分が一番うまいとこの店で知りました。

前回は穴子の天ぷらでしたが、今回はキスの天ぷら。サクサク。

しいたけの海老詰め。

そして一番のお気に入りのかき揚げがいつも通り最後にやってまいりました~！ホタテの貝柱入りでうまいですね。今回も大満足なランチでございました。

店を出た時にはもう完売の札が掛けられていました。天ぷらふじのランチを堪能したくば早めの来店が吉！

天ぷらふじの基本情報