麺が細麺になり、具にワカメが加わって冷やし中華っぽくなりました
暑い昼下がりのお昼は汁なし担々麺にするかな~と思って裏門通り沿いの和浦酒場弐へやって参りました。
和浦酒場弐の汁なし担々麺の冷やしが新しくなった模様
席に着いてみると新しいメニューが登場したらしい…。和浦酒場弐では夏になると冷やし汁なし担々麺が出てくるのは知っているけれど、ニューって何じゃろ？と疑問に思っていると、お店のお姉さんが説明してくれました~。お姉さんによると、麺が細麺になり、タレが冷やし中華っぽいものになったそうな。写真を見るとワカメが乗っているのが新しいですな。というわけで、さっそくこの「ニュー冷やし汁なし担々麺」を注文。「冷たいのがたべたい」のキャッチフレーズに見事にとっ捕まりました。
こちらは2023年7月現在の和浦酒場弐のレギュラーランチメニュー。汁なし担々麺が「ニュー冷やし」になると100円アップです。
夏季限定「ニュー冷やし汁なし担々麺」
無料の半ライスと、トッピングで注文した生玉子と共にやって参りました。通常の汁なし担々麺よりネギが少なめでもやしが多い。ワカメはどうだろ？
まずは生玉子を投入。
適度に混ぜて完成でーす。一口食べてみると、タレがいいですな。肉味噌はいつも通り美味しい。細麺でこのタレだと確かに冷やし中華っぽい。ワカメは、、、あってもなくてもいい（笑）。
卓上ラー油がうまい
途中で酢をまわしかけたり、この和浦酒場弐特製の辣油をかけて味を変化させながら食べるとさらに美味しい。この辣油は胡麻が増えたのか、以前よりも美味しいものになっております。カリカリ食感があります。
