【まぜそば志げる】トッピングの絶妙な混ぜ具合！韓国のりをかじりながら酢とタレで味変を楽しむ

中盛りに無料トッピング全マシ、プラス韓国のり

この日は浦和駅東口の「サラダリーフ」で野菜を食べようと思って出かけたのですが、あいにく臨時休業だったためどこにしようか探しながら、ここ「志げる」にたどり着いたのであった。何度か食べに来たことがあるお店で、昼はまぜそばの店、夜は焼き鳥屋になるという二毛作店です。今日はまぜそば（中）の無料トッピング全のせで韓国のりを追加。

まぜそば志げるのメニュー

志げるのまぜそばは通常のものと、ちょっと辛いやつ、そして坦々まぜそばの3種類があります。全部食べたことがあり、今日は通常のまぜそばでいきまーす。

左の浦和坦々まぜそばは期間限定となっているものの、1年近く経ってもまだメニューに残っている（笑）。おそらく人気があるのでしょう。しかしウーバーイーツアプリ内のメニューには無い。店内限定かな？

オススメのまぜそばの食べ方

このオススメのとおりに食べてみた。酢を回しかけると味がすごく変わって美味しい。つけ麺TESTUのつけ麺も酢をかけると美味しかったですね。そしてタレをさらに回しかけて味を濃くしたり、追加した韓国のりをかじりながらさらなる味変を楽しんだ。

まぜそば志げるの注文用紙

志げるでは注文用紙に自分で記入して注文するシステム。麺を先に茹で始めるため、麺の量を先に聞かれることもあります。いつもはニンニクを抜きますが、今日は大丈夫なので基本の無料トッピングは全のせ。マシマシにはしないでおこう（笑）。100円トッピングの韓国のりを追加してみました。

まぜそば志げるのまぜそば（中）

まず卵の黄身を投下。白身は入れないでおく。

混ぜすぎないよう、適度に混ぜたところでいただきま~す????。のりは混ぜるとダマになるかなと思って入れないでおきました。まぜそばを食べながら時々韓国のりをかじるスタイル。それにしてもこの店のチャーシューは美味いですね。固すぎず柔らかすぎず、焦がした部分がうみゃい????

まぜそば志げるの基本情報