【なかちょバル】濃厚カルボナーラは甘いのでタバスコをふりかけるとちょうどよくなった

平日のランチタイムが15時までなので使いやすい、なかちょバルのランチ

さて本日のランチは浦和西口旧中山道沿いにある須原屋書店向かい側にある「なかちょバル」へやって参りました。ここは以前「八頭龍（おろち）」というラーメン屋があったところです。基本が豚骨で、中になんでもぶち込んでしまえ~なラーメンだったような記憶があります。あまり長続きしませんでした。

路面店で面積も結構広いので家賃が高そうですが、2階に入居している会社が経営しているようなのでなんとかなっているのかも。なかちょバルのウリはラムチョップやパエリアだけど、残念ながらランチメニューには含まれていない。

なかちょバルのランチメニュー

今日は何にしようかな~。

ふと目についたカルボナーラに決定！私が自宅で作るカルボナーラとどう違うのかお手並み拝見いたします。

なかちょバルのランチサラダは美味しいのでおすすめ

タッチパネルでオーダーし、ドリンクやサラダを追加したい場合はセットメニューを追加。「日替わりランチ」だとサラダとスープが付いてくるようです。

いつからかサラダに鴨肉のローストが一切れ添えられるようになった。前からだったっけ？うま~い。ここのドレッシングがサムシング風で非常に美味。追加で注文する価値があるのでおすすめ。

なかちょバルのカルボナーラはちと甘すぎ

見るからに濃厚なソースが特徴的なカルボナーラ。まず一口いただいてみると、、、なんだか甘い。砂糖の甘さではなくて、多めに紛れ込んでいる玉ねぎの甘さかな。生クリームっぽさは無くて、卵とチーズでソースが作られているのが分かるんだけど、玉ねぎの甘さが濃厚ソースの邪魔をしている。もっと黒こしょうが多めにかかっていれば誤魔化せたかもしれません。

甘いカルボナーラに我慢できなくなったので、店員さんにタバスコを持ってきてもらって辛くしたらなんとか食べきることに成功（笑）。

店員さんの応対や内装、グラスやコップの質はいいんですけどね。夜に食べに来るとまた違うのかもしれません。

なかちょバルの基本情報