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ランチの蕎麦。

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手打ち蕎麦しば田の新メニュー、鶏そばが出現したので早速食べてきた😺

手打ち蕎麦しば田の公式インスタで、新メニューの鶏そばが出現したと聞きつけてさっそくやって参りました~。セリときのこがたっぷりの熱々な汁は鶏だしの香りがものすごい。石臼挽きで手打ちの蕎麦との相性バツグンでうまうまでした~😋
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【手打ち蕎麦しば田】閉店した老舗蕎麦屋「梅玉」跡地に蕎麦屋が新規オープンすると聞...

2022年12月26日(月)に新規OPENした蕎麦屋が今回訪れた「手打ち蕎麦しば田」です。場所は浦和駅西口徒歩5分、スクランブル交差点の南西側で、かつて老舗蕎麦屋の「梅玉」があった所です。さっそく訪れて、天せいろをいただいてきました~。
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「季節のおすすめ」牡蠣南蛮うまうま【手打ちそばしば田】

寒い日曜のランチは何にしようかと思いながら、この日は手打ち蕎麦しば田へ赴いた。店頭に来て気が付きましたが新しいメニューが登場していて、牡蠣南蛮に即決。日替わりのメニューとして鶏そぼろなども出現したようだ。牡蠣南蛮は結構大ぶりな広島産牡蠣が３つ入っていて食べごたえがある。
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夜はラウンジ・ソワール、昼は蕎麦屋のはしもとに変身する処で美味しいとろろ蕎麦をい...

せいろ、肉なすせいろ、ときて今回はとろろせいろを頂きにやって参りました。美味しいお蕎麦ととろろの組み合わせはなかなかいいですな~。そば猪口も一緒に付いてくるので、ふつうにそばつゆにつけてすすることも可能。食後に出てくる蕎麦湯がこすぎてクセになる。
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【手打蕎麦はしもと】浦和の路地裏にある美味しい蕎麦屋はそば湯が極上

浦和駅西口のロイヤルパインズホテル向かい側の路地中ほどにあるラウンジソワールにて、ランチタイムは手打蕎麦を味わうことが出来ます。意外としゃっきりしていて美味しい蕎麦と、濃厚な蕎麦湯は試してみる価値あり！
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【手打ち蕎麦しば田】年末・正月限定温かい蕎麦メニューから、天ぷら蕎麦をチョイス

5日前に開店したばかりの「手打ち蕎麦しばた」を再びランチで訪問。今回は温かい蕎麦にしたかったので天ぷら蕎麦を注文してみました。そして帰りがけに箱入りの生そばも年越し蕎麦用に購入。
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【閉店】【梅玉】冬は牡蠣とじそばが温かくて美味しい

残念ながら2020年5月に店舗を取り壊し、閉店しました 浦和駅西口から徒歩４～５分の所にある、創業80年を超える老舗蕎麦店・梅玉（ばいぎょく）。埼玉県庁へ向かう道の途中、スクランブル交差点の南...
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【ぎんねこ】天ざるはいまいちかな~

浦和駅西口の裏門通り沿いの老舗蕎麦店「ぎんねこ」。この日は天ざるにしましたが、熱い天ぷらそばと違ってちょいと残念な感じでした。前回食べた冷やし月見中華は美味かったですよ。
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【手打蕎麦松月】浦和駅西口、調神社近くの住宅街にある老舗蕎麦屋で桜えびのかき揚げ...

今回訪れた「手打蕎麦松月（しょうげつ）」は浦和駅西口からだと徒歩11分ほど。新装開店したばかりのきれいな店舗です。桜えびのかき揚げはいい味でした~。
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【ぎんねこ】早い・安い・うまいの老舗蕎麦屋は昭和初期創業の元カフェー

浦和駅西口から徒歩７～８分のうらもん通り沿いにある老舗蕎麦屋ぎんねこ。今日のお昼は天ぷらそばにした。これで650円とはすごいな。
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【手打蕎麦・松月】5月15日から始まったすだち蕎麦セットはあっさりスッキリで暑い...

浦和駅西口から距離850m徒歩11分、調（つきのみや）神社西側の住宅街にある手打ち蕎麦屋・松月で、すだち蕎麦が始まったと聞いてレンタル自転車で行ってまいりました～。すだちのスライスが冷たい蕎麦の上にたっぷりのせられて、夏の季節にピッタリ。
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【分上野藪かねこ】神田やぶそばの流れをくむ名店がこんな所に

浦和駅西口、常盤公園の近くにある隠れ家蕎麦屋として知られる「分上野藪かねこ」でそば定食をいただいてきました。
麺類

【手打蕎麦・松月】数量限定の茶蕎麦をいただく

浦和駅西口から距離850m、調（つきのみや）神社西側の住宅街にある手打ち蕎麦屋・松月で、変わり蕎麦の茶蕎麦が数量限定であると目にしたので早速食べに行ってきました。
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【閉店】【梅玉】きゅっと締まった蕎麦を食べたくなった時におすすめ

2020年5月に閉店しました 2020年の春に梅玉の店舗が取り壊され、跡地には６階建ての雑居ビルが新築されましたが、梅玉は復活しないようです。ビル自体も飲食店が入りそうな雰囲気がありません。...
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【閉店】【手打ちそば処・あまの】初めて食べた蕎麦いなり

先月初めて訪れて気に入った隠れ家蕎麦屋、あまのを再訪。今回は再び天せいろを注文し、追加で蕎麦いなりを試してみることに。今日のそばは檜枝岐と余市。やはり檜枝岐がうまい。１２時過ぎに来る場合は、席数が少ないので予約をして席を確保しておくのをおすすめします。
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【閉店】あっさり、さっぱり、出汁がおいしい「あまの」のぶっかけ蕎麦と野菜天ぷら盛...

浦和駅西口、常盤公園北側の路地裏に隠れ潜んでいる「あまの」で今回はぶっかけ蕎麦を食べてきました。ぶっかけ蕎麦はもちろん十分美味しいけど、蕎麦の産地を２種類楽しめないので、次回からはまたせいろに戻ります。
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【閉店】【手打ちそば処・あまの】その3：うまい蕎麦屋のそば刺し身

浦和駅西口の旧中山道を少々北浦和側に行き、常盤公園の北側の路地から奥の方へ回り込むとたどり着くのが「手打ちそば処あまの」。ここの蕎麦は色々な産地の蕎麦粉を使っていて、毎回味較べができる。今回はそば刺し身を試してきました。
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【閉店】【手打ちそば処・あまの】浦和区常盤一丁目、路地の裏の裏に隠れている、うま...

2022年10月30日で閉店しました 11月の初めに訪問したところ張り紙がしてあり、マンション建設のため立ち退きをすることになったようです。別な場所で開業を考えておられるそうなので、楽しみに...
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いつも行列が出来ている浦和の人気そば店「分上野藪 かねこ」でランチメニューの天丼...

浦和駅西口から徒歩10分の距離にある行列のできる蕎麦屋さんです。天丼セットの蕎麦はシャッキリして喉越しよし。つゆは辛口で好みの味。天丼も美味い。熱々のそば湯は濃い目でお気に入り。
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【手打蕎麦はしもと】つけ麺のようにして食べる肉なすせいろを夜はラウンジ、昼は手打...

浦和西口の美味しい店が軒を連ねる「仲町平和通り」という路地に見つけた手打蕎麦の店はしもとにて、この日は肉なすせいろを食べてきました。濃い目で熱々のつけ汁にシャッキリした手打ちの蕎麦をつけて食べるとうま~。
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