担々麺スキーな人はぜひ
浦和駅西口、伊勢丹の裏側の担々麺専門店、甲州屋別邸にて本日のランチは汁なし黒胡麻担々麺に決定～。やはり夏は汁なしのほうがいいですな。今日は味玉（100円）を追加。
大量に粉がかかっているように見えるのは、私が卓上の花椒を大量にぶちまけたせいです????
胡麻ペーストはちゃんと混ぜないとおいしくない
汁なしだと黒胡麻のペーストが濃くなり、胡麻の味と香りがより一層濃厚になる。桜えびとカシューナッツの歯ごたえと香りもいい感じ。適度に混ぜてから味玉を割って、とろとろの黄身と一緒にいただきま～す。花椒をかけすぎたので舌がビリビリビリビリくる。逆にそれがたまらんのですがね。汁なし白胡麻担々麺はもうちょいまろやかな感じになります。
甲州屋別邸の基本情報
| 店舗名 | 甲州屋別邸 |
| ジャンル |
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| 特徴 |
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| 電話 | 048-767-7144 |
| 地図 | |
| アクセス | 浦和駅北口から130m、西口から190ｍで徒歩2分ほど。 |
| 自転車 | 店舗斜め向かい側に有料駐輪場あり。 |
| 駐車場 | 近隣のコインパーキングを利用。 |
| 所在地 | さいたま市浦和区高砂1-13-9 1F |
| 営業時間 | 【ランチ】11:00～15:00 (L.O14:30) 【夜】17:00～21:00（L.O20:30) |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 | 1,000円以内 |
| WEB | 食べログ店舗ページ |
| 店舗SNS |
