【甲州屋別邸】夏季限定メニュー、冷やし担々麺が始まったので早速試してみる

暑い夏は冷やしに限る????

浦和駅西口、伊勢丹の裏側にある「天や」の脇道を入ったところにある担々麺専門店。2020年5月21日にこんなツイートが流れてきたので、早速突撃～。

夏期限定メニュー
冷やし豆乳坦々麺完成しました。
辛さ、痺れは0〜5まで選べます。
オススメは辛さ2痺れ1、卓上の辣油、山椒、お酢、付け合わせのレモンでお好みの味へ。
よ〜く混ぜてください。
5/23土曜から販売開始。
テイクアウトもスタートします。#浦和 #ラーメン #坦々麺 #甲州屋別邸 pic.twitter.com/H8nU1GqRV5

— 甲州屋別邸 (@kousyuuyabettei) May 21, 2020

5月23日（土）から販売開始だそうです。

野菜たっぷりの冷やし豆乳担々麺

食券を店員さんに渡して待つことしばし、早速やってきた。野菜とエビ、刻みザーサイの他、レモンが乗っています。トッピングで味玉を追加。

よーく混ぜ混ぜしましょう。辛さと痺れの設定は「普通」にしました。豆乳ベースの胡麻だれがクリーミーで美味しい????。刻みザーサイも塩気の効いた歯ごたえを与えてくれていいですね～。残り１／3になったところで、卓上の花椒を振りかけてしびれ感を増幅。蒸し暑い日に、冷えた担々麺のピリ辛ビリビリしびれ感を味わえて幸せ。

甲州屋別邸の基本情報