【麵屋ORIGAMI】旨辛ORIGAMIラーメンがいつの間にか復活していた

ランチタイムの12時過ぎごろに来るといつも混んでいる人気店。浦和駅西口のロイヤルパインズホテルから市役所へ向かう道の左側にあります。麗和幼稚園のすぐ先。

旨辛ORIGAMIラーメン

だいたいいつも普通のORIGAMIラーメンを注文するんですが、券売機のボタンの上の列に目が吸い寄せられた。右上の「旨辛ORIGAMIラーメン」。以前は超激辛鬼殺しラーメンとかそんな名前だったけど旨辛に戻ったらしい（笑）。中本の北極のような激辛すぎるラーメンは食べると汗だくになってつらいので敬遠してましたが、中辛くらいの旨辛なら大丈夫かなと思いポチッとな。

普通のORIGAMIラーメンだと低温調理の生ハムっぽいチャーシューが載ってくるけど今回は少し炙ったブロック状のチャーシュー。これも柔らかくて口の中でほぐれるので美味しい。

麵屋ORIGAMIの特徴として刻み昆布が入っていることが挙げられる。ここのスープは無化調で、鶏ガラと煮干しメインのすっきりした醤油ベース。そこへさらに昆布の旨味が強調され、そこに刻み玉ねぎの辛みと柔らか穂先メンマの組み合わせが絡んでくるのが絶品かな。色々な素材の出汁が溶け込んだスープを楽しみましょう～。ただし、日によるけどスープに苦みを感じることがたまにある。その辺の理由は私にはわかりませぬ。

女性の一人客もよく見かけます。

麵屋ORIGAMIの基本情報