和食

名物「チーな」とイモとの組み合わせ方 浦和駅西口、ロイヤルパインズホテルの隣にある白塗りの壁が目立つ老舗漬物店、酒井甚四郎商店。目玉商品の一つ「チーな」の美味しい食べ方を一つ教わってきましたので、ここでも紹介いたします。 クリームチーズと刻み奈良漬けをあわせたものが「チーな」で、酒飲みにはよく合いそう。クリームチーズは肉やサーモンとも相性が良いですが、さつまいもとの相性も抜群でした！ 酒井甚四郎商店のツイートを見かけたので #チーな　のおいしい食べ方🧀今が旬のサツマイモとの相性も抜群！こちらは賽の目に切って電子レンジでチン→マヨネーズにお砂糖、お塩を混ぜただけのさつまいもサラダです🍠上にチーなをのせて黒胡椒を一振り！焼き芋につけても美味しいとの情報もいただいております😆✨#さつまいも　#サラダ pic.twitter.com/Pmm7W8I5GL— 酒井甚四郎商店 (@sakaijinshiro) November 24, 2019 これを目にした私は早速自宅でも試してみた。 いもサラダとチーなの組み合わせ レンジでチンした角切りの芋にマヨネーズ、お酢、塩砂糖を少々和えた、いもサラダの上にチーなを乗せて胡椒をペッパーミルでガリガリ。 早速ひと口。マヨネーズとチーなの相性もいいですね～。チーなが気になる方は試してみてください。 塩らっきょうは少ししょっぱい。自分はたまりらっきょうの方が好きかな。他にも様々な漬け物と佃煮がある、好きな人にはたまらないお店です。イナゴの佃煮もあるよ。 酒井甚四郎商店の基本情報

浦和駅西口から徒歩７～８分のうらもん通り沿いにある老舗蕎麦屋ぎんねこ。今日のお昼は天ぷらそばにした。これで650円とはすごいな。

浦和駅西口の旧中山道沿い、ロイヤルパインズホテル前にある、浦和宿最古の老舗鰻屋として知られる山崎屋でうな重と肝焼きのランチをいただいてきました。客席は掘りごたつ式の座敷なので座りやすいです。

2022年7月30日に閉店しました この周辺のビルが一斉に取り壊しと建て替えを始めたのに合わせて、リベルタの入居していた建物も建て替えでしょうか？。ちなみにすぐ近くにあったモスバーガーの跡地はロッテリアになりました。 以下、訪問時の記録 2014年にオープンした謎の鮨屋。全体的に手書き感満載でカウンター6席のみのこじんまりしたお店です。浦和駅西口から県庁通りの坂を下っていくと左手に見えてくる緑色っぽい店が今回訪れた「リベルテ」。県庁の手前にあります。 久しぶりに来たので今日オーダーしたのはおまかせ海鮮チラシ丼。頼んでから思い出したのが、ここのチラシには桜でんぶが載っているということ。甘いご飯は苦手じゃ～。桜でんぶだけよけて食べればいいけど。 後日訪れた時にオーダーしたのがまぐろづけ丼。味はついているからそのまま食べていいけど、良ければこの漬けダレ使ってくださいと言われました。半分くらい食べてから漬けダレを少々垂らして味を強化。ここの酢飯は酸味が強め。温かい普通の白米を使っている店より好きですよ。これが800円とはコスパ抜群です。オープン当初は700円だったはず。ちらしも今は900円ですが、以前は850円でした。 一緒に付いてくる味噌汁はあら汁で普通にうまい。大戸屋の味噌汁のような安っぽさは無し。 店外に掲示されているメニュー。今度は握りを食べに行ってみよう。 県庁前の立地で周囲は法律事務所などが多いのでそれに合わせた定休日っぽい。店内には岡村孝子がエンドレスで流されているので、店を出てもしばらく岡村孝子の声が脳内再生し続けるのが難点かな（笑）。 すしリベルテの基本情報 店舗名  【閉店】すしリベルテ ジャンル 和食 洋食 にく 中華 イタリアン ラーメン そば すし カレーライス インド・ネパール料理 タイ・ベトナム料理 その他 特徴 浦和駅近（徒歩5分以内） 浦和駅徒歩10分以内 浦和駅徒歩15分以内 全席禁煙 全席喫煙可 分煙 Free WiFi 駐車場あり カード可 電子マネー可 食券制 Uber Eats対応 電話  048-833-3756 地図   アクセス 浦和駅西口から県庁通り沿い徒歩6分。 自転車 店舗前に数台止められるかも。自転車放置禁止区域外。 駐車場 周辺のコインパーキング 所在地 さいたま市浦和区高砂3-6-15 営業時間 【月～金】11:30～14:30、17:30～21:00　【土】11:30～14:30 定休日 日曜、祝日 予算 1,000円以内 WEB 食べログ 店舗SNS なし

浦和駅西口、ロイヤルパインズホテルの隣に目立つ白塗りの壁とレトロな看板のお店が酒井甚四郎商店。いつもここで奈良漬けや佃煮、ついでにらっきょうや魚の粕漬けを買うので紹介しま～す。