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【Cafe & Bar胡蝶】その9:ボウルのような形をしたスリランカ風目玉焼きが付いてくるスリランカカレープレート

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次のスリランカカレーはビッタラアーッパが付いてくるようだ!

米粉とココナッツミルクの生地を半球状に薄く焼き上げた中に卵を落とすと出来上がる「ビッタラ・アーッパ」が今週のスリランカカレーに付いてくるということなので、早速予約完了。

ビッタラ・アーッパについて検索すると先頭に出てきたスリランカ料理店カラピンチャ

アーッパについての説明がスリランカ料理店のブログにあったので参考に。

Cafe&Bar胡蝶の外観

Cafe&Bar胡蝶の外観

スリランカのような暑い日差しの中、いつもの胡蝶へやってきましたぞ。

Cafe&Bar胡蝶の入口にある立て看板

入り口の立て看板。店内飲食は2部制になっています。席数も限られているので予約は早めに。

Cafe&Bar胡蝶のスタッフはPCR検査を定期的に受けている

スタッフさん達は定期的にPCR検査を受けているそうな。名物スリランカカレーを店内でいただくとドリンク付きで1,300円。予約して持ち帰りにすると900円。

2021年7月21日(水)のスリランカカレーランチ

この日は水ではなくて、何とかというさっぱりしたお茶が出てきた。(名前は忘れました)。

Cafe&Bar胡蝶のスリランカカレープレート

今日のスリランカカレーはこんな感じ。メインは7時の位置にあるエビのカレーで、左上のビッタラ・アーッパが特別ゲストのような状態。今日のプレートは辛さ控えめで食べやすかったです。

Cafe&Bar胡蝶のスリランカカレープレート

ビッタラアーッパはそれ専用のフライパンで作るらしい。一つ一つ焼くのだとしたらなかなか面倒くさそうな一品である。中央のバスマティライスが白と黄色できれいに分かれて混ざっているのはどういう作り方をしているのだろうか?白と黄色を別々に炊いて、後で混ぜ合わせたらもっとグチャグチャになっていそうだが…。ターメリックで黄色に着色した米とそうでない米を混ぜてから炊くのかな?

スリランカカレーのプレートは最初から混ぜて食べるともったいない気がしてしまうので、いつも終盤に差し掛かってから具材とライスを軽く混ぜて頂いています。浦和駅すぐ近くでスリランカカレーを食べられるお店はここだけなので、気になった方はぜひ試してみましょう!

Cafe&Bar胡蝶の基本情報

店舗名Cafe&Bar 胡蝶
ジャンル

  • 和食

  • 洋食

  • にく

  • 中華

  • イタリアン

  • ラーメン

  • 担々麺

  • そば

  • すし

  • スリランカカレー

  • インド・ネパール

  • タイ・ベトナム

  • トルコ

  • その他

特徴

  • 浦和駅近(徒歩5分以内)

  • 浦和駅徒歩10分以内

  • 浦和駅徒歩15分以内

  • 全席禁煙

  • 駐車場あり

  • Paypay利用可

  • 食券制

  • Uber Eats対応

  • foodpanda対応

電話048-824-7733
地図
アクセス浦和駅北口から300m徒歩4分。
自転車店舗前に数台止められるが、放置自転車禁止区域内なので注意。ロイヤルパインズホテル北側の駐輪場(アップルパーク)が最初の60分無料。
駐車場近隣のコインパーキングを利用。ロイヤルパインズホテル地下の公営駐車場は30分200円。
所在地さいたま市浦和区仲町1-11-20
営業時間しばらくの間水曜のランチのみ営業11:30~12:45(1部)、13:00~14:15(2部)
定休日水曜以外
予算900~1,300円
WEBhttps://kochi11.on.omisenomikata.jp/
店舗SNS facebook Instagram

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