2022年8月22日以降、販売場所が変わりましたので注意
2022年8月22日(日)以降、胡蝶のスリランカカレー販売は刀削麺酒家浦和店にて、毎週日曜におこなう事になりました。場所はここ【Google Map】
次のスリランカカレーはビッタラアーッパが付いてくるようだ！
米粉とココナッツミルクの生地を半球状に薄く焼き上げた中に卵を落とすと出来上がる「ビッタラ・アーッパ」が今週のスリランカカレーに付いてくるということなので、早速予約完了。
ビッタラ・アーッパについて検索すると先頭に出てきたスリランカ料理店カラピンチャ
アーッパについての説明がスリランカ料理店のブログにあったので参考に。
Cafe&Bar胡蝶の外観
スリランカのような暑い日差しの中、いつもの胡蝶へやってきましたぞ。
入り口の立て看板。店内飲食は２部制になっています。席数も限られているので予約は早めに。
スタッフさん達は定期的にPCR検査を受けているそうな。名物スリランカカレーを店内でいただくとドリンク付きで1,300円。予約して持ち帰りにすると900円。
2021年7月21日(水)のスリランカカレーランチ
この日は水ではなくて、何とかというさっぱりしたお茶が出てきた。（名前は忘れました）。
今日のスリランカカレーはこんな感じ。メインは７時の位置にあるエビのカレーで、左上のビッタラ・アーッパが特別ゲストのような状態。今日のプレートは辛さ控えめで食べやすかったです。
ビッタラアーッパはそれ専用のフライパンで作るらしい。一つ一つ焼くのだとしたらなかなか面倒くさそうな一品である。中央のバスマティライスが白と黄色できれいに分かれて混ざっているのはどういう作り方をしているのだろうか？白と黄色を別々に炊いて、後で混ぜ合わせたらもっとグチャグチャになっていそうだが…。ターメリックで黄色に着色した米とそうでない米を混ぜてから炊くのかな？
スリランカカレーのプレートは最初から混ぜて食べるともったいない気がしてしまうので、いつも終盤に差し掛かってから具材とライスを軽く混ぜて頂いています。浦和駅すぐ近くでスリランカカレーを食べられるお店はここだけなので、気になった方はぜひ試してみましょう！
Cafe&Bar胡蝶の基本情報
| 店舗名 | 【閉店】Cafe&Bar 胡蝶 |
| ジャンル |
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| 特徴 |
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| 電話 | 048-824-7733 |
| 地図 | |
| アクセス | 浦和駅北口から300m徒歩4分。 |
| 自転車 | 店舗前に数台止められるが、放置自転車禁止区域内なので注意。ロイヤルパインズホテル北側の駐輪場（アップルパーク）が最初の60分無料。 |
| 駐車場 | 近隣のコインパーキングを利用。ロイヤルパインズホテル地下の公営駐車場は30分200円。 |
| 所在地 | さいたま市浦和区仲町1-11-20 |
| 営業時間 | しばらくの間水曜のランチのみ営業11:30～12:45（1部）、13:00～14:15（2部） |
| 定休日 | 水曜以外 |
| 予算 | 900～1,300円 |
| WEB | https://kochi11.on.omisenomikata.jp/ |
| 店舗SNS | facebook Instagram |
