【休業】【YUMMY（ヤミー）】絶品大粒牡蠣フライと生牡蠣ちゅるりん

2023年11月2日から休業中です

YUMMY浦和店は2023年11月2日付けで休業することになったようです。一番上に記されている「移転より休業のお知らせ」の意味が不明ですが、浦和店は休業にしておいて大宮店に戦力を集中するということでしょうか？下の文章中にある「完全移転のため・・・休業します」の意味もよく分かりませんね。移転するのか休業なのか…。看板などは無くなくならずにそのまま残っています。

この大きさの大粒の牡蠣フライを浦和で食べられる店は多分ここだけ

浦和駅西口周辺で牡蠣フライを供する店は複数あるものの、ここYUMMY浦和店の牡蠣フライが一番大粒で食べごたえがある。おそらく自家製のタルタルソースも美味。噛みしめるとジュワーっと牡蠣の旨味を味わえます。小さい牡蠣フライだとあまりそれが味わえないんですよね。

サラダはいつも通り。

ついでに生牡蠣も３つ注文

やはり生牡蠣も外せない。ランチタイムの生牡蠣は1個300円で注文できます。ランチタイムだと牡蠣の産地を自分で選べず、店員さんが見繕って持ってきてくれます。今日はこの3種類。

宮城県男鹿半島狐崎産。

岩手の大槌産はすごくフレッシュな感じの牡蠣でした。

この日一番香りと味が良かったのは兵庫県相生産の牡蠣。なんだかとてもクリーミーな牡蠣でしたね~。

一生牡蠣を頼むと一緒に出てくるタバスコ、カクテルソース、そして瓶に入ったボウモアのウィスキー。タバスコは牡蠣の香りが分からなくなるのであまり使わない。

カクテルソースは少しだけ付けて、

ボウモアのウィスキーを数滴垂らす。ボウモア特有のヨウ素臭が牡蠣の味と香りをとても引き立ててくれる。うま~。

YUMMYのドリンクはセルフサービス

ドリンクはオレンジジュースやティー、ホットコーヒーなどがあり、自分で入れる。

YUMMYのランチメニュー

定番の牡蠣フライランチは変わらないが、パスタは定期的に変化します。今はナポリタンと明太子。

YUMMYのオイスターメニュー

狐崎の牡蠣を夜に注文すると1個600円します????。安く生牡蠣をちゅるちゅるしたければ是非ランチタイムに！

オイスターバーYUMMY浦和店の基本情報