【スパゲッティPino】超どシンプルな「のりとチーズ」のスパゲティは意外と味わい深いコク

シンプルだけど美味しい和風スパゲティ

さいたま市役所へ向かう道の途中、麺屋ORIGAMIの向かいにあるハシヤ系の和風スパゲティを食べられるお店がここ「スパゲティpino」です。実は同じハシヤ系の店が浦和にもう一つあり、それはコルソの地下1階にある「壁の穴」。日本でたらこスパゲティを始めた所と知られる壁の穴は、店舗が日本各地に11店舗(2022年現在)あることになっていますが、その店舗一覧に浦和店が入っていないのが不思議ではあります。経営者が違うのだろうか？

それは置いといて、店の外の立看板に書かれている今日のサービスランチのうち海苔とチーズに惹かれたので今日のランチはこれに決定~！

のりとチーズのスパゲティは「プレーン」に分類されるようだ。

Pinoのランチサラダ

サラダはいつも通りごく普通のタイプ。今日はコーンが多い。

のりとチーズのスパゲティ

ピノのスパゲティはいつも木のお皿に入ってやって来ます。チーズとバターを和えたスパゲティに刻み海苔が乗っただけのごくシンプルなもの。チーズの種類は何なのか分かりません。パルメジャンかな？美味しいけど少し物足りなく感じたのでタバスコ投入~。これでよし。これに挽き割り納豆を入れてクリームで混ぜれば美味いだろうな~。

食後のコーヒーとビスケット

食後のコーヒーにはいつも可愛らしいビスケットが付いてきます。

スパゲティpinoの店舗外観

今回訪れた時にパッと目を引いたのが赤い新品のオーニング。前回までは黒っぽく汚れて両端が破れてみすぼらしかった。今は鮮やかな赤い色が店先の良いアクセントカラーになっています。次は入口横の木製看板の交換だな。

スパゲティPinoの基本情報