【閉店】今年最後のベジタリアンメニューは肉じゃないのにミートローフ【やさいとお豆のキッチンV】

今年最後のベジタリアンランチ

やさいとお豆のキッチンVの今年最後のメニューが「ミートローフ」だと前もって知っていたので、時間を確保しておいてやって参りました。場所は浦和駅西口、裏門通り沿いにあるクールヴェルジュという花屋さんの2階です。一旦花屋に入り、靴を脱いで2階へ上がります。

クリスマス用の花などが1階で買えます。

外の立て看板が営業中の目印

野菜とお豆のキッチンVの営業日時は、毎週火・水・木曜の12:00から15:00までと限定的。この看板が営業日の目印です。

ランチBはいつもオートミールスープで、ランチAが週替りのメニューになります。

やさいとお豆のキッチンVのメニュー表

今日はランチAのヴィーガンミートローフが目当てでやってまいりました。

セットメニューに変化なし。

ドリンクメニューも変化なし。今日はスーパフードパフェを単品で頼んでみました。

ヴィーガンミートローフ

今日の料理はこのような形で運ばれてきました。ご飯の上に生野菜が乗っているのを嫌がる人はいるかも。手前の茶色い物体が今日の主役であるヴィーガンミートローフ。美味しそうなソースがかかっています。

ミートローフ自体、そんなに好き好んで食べたりしませんが、ベジタリアン形式のミートローフがどんなものなのか試してみたかった。

ミートローフを解剖してみると、断面にタケノコや椎茸らしきものを発見。あまり肉肉しておらず、ミートローフと名乗るにしては野菜っぽさを感じてしまう。まだ改良の余地ありかな。一緒に添えられていたさつまいもとレンコンの方が甘くて美味かった。

紫色のカリフラワー。珍しいなと思いながら食べた後、キミイツ浦和プチマルシェの前を通りがかると同じものを発見！早速1個丸ごと(249円)を買って、自宅でカリフラワーの酢漬けにしてみました。塩と酢で茹でるとキレイな赤紫色になります。

デザートのスーパーフードパフェ

オメガ3脂肪酸などの栄養素を豊富に含むスーパーフードとして知られるチアシードがメインのパフェです。上には桃のシャーベットが乗せられている。フレークとチアシード、ヨーグルト、桃のシャーベットの組み合わせはうみゃ~い????。ランチを注文した人は300円引きの300円でいただけます。

次はこれにしてみようと狙っている、ベジタリアン仕様のケーキ。上に載っているクリーム状のものは何だろな～？乳製品ではないはず。

2023年1月の献立表

2023年1月の営業は第2週の火曜から。七草粥にちなんだものであろう「デトックス７スープ」が気になります。

やさいとお豆のキッチンVの基本情報