【移転】あっさり、さっぱり、出汁がおいしい「あまの」のぶっかけ蕎麦と野菜天ぷら盛り合わせ

浦和の店舗は2022年10月30日に閉店

以下、2022年2月9日訪問時の記録。

いつも注文するせいろではなく、初ぶっかけ蕎麦

最初に出される3品。旨辛の炒りこんにゃく大好き😋

ぶっかけ蕎麦だけだとすぐにお腹が空くと思ったので、野菜天ぷらの盛り合わせも。

あまののぶっかけ蕎麦

初めてぶっかけ蕎麦を頼んでみました。いつもの美味しい歯ごたえ抜群な蕎麦が、出汁の効いたつゆに浸っております。鰹節、刻みネギ、大根おろし、天かす、刻み海苔が乗ったシンプルなぶっかけ。はなまるうどんで時々ぶっかけうどんを食べていましたが、ぶっかけの蕎麦は初めてだな。

これはこれで間違いなくうまいのだが、やはりいつものせいろ２種類で食べ比べが出来る方がいいかな~。ぶっかけ蕎麦だと一つの産地の蕎麦しか楽しむことができない。というわけで、次回からはせいろ戻ります。

今回は付いてこないだろうと思っていた蕎麦湯が出てきた。うれP~👼

参考までに、あまののメニュー表。

あまのの外観

お聞きしていませんが、店主のあまのさんのご自宅なのだろうか？来店する度についついピンポーン♪と押しそうになってしまう(笑)

常盤公園の一本北側にある道路から、この路地裏に入った奥にあまのがあります。白い四角の看板と青い自動販売機が目印。

手打ちそば処・あまのの基本情報