【トルコ料理ASENA】ズッキーニとパプリカのラム肉詰めにヨーグルトをかけたドルマうまい~

久しぶりにトルコ料理を食べに行ったら本日のランチがドルマだったの巻

急にトルコ料理を食べたくなって結構久しぶりにトルコ料理アセナを訪問。3階まで階段を上ります。2階のお店はラウンジソワールといって夜にお酒を飲む店ですが、ランチは美味しい手打蕎麦を楽しめます。昼の店名は「手打蕎麦はしもと」。タバコの煙が気にならなければ試して見る価値あり。

トルコ料理アセナのランチメニュー

トルコハンバーグ（キョフテ）やケバブはもう何度も食べたので、「本日のランチ」が何なのか期待しつつ席に着きました。店の外に今日のランチは何なのか書いておいてくれると助かるんですがね。本日のランチは「パプリカとズッキーニの肉詰め」だということなので、早速それに決定~。野菜の中に米や肉を詰めた料理をドルマといいいます。

アセナのランチスープとトルコパン

ここのお店は相変わらず最初に出てくるスープとパンから美味しい。このスープはひき割り小麦とパプリカのスープ。添えられるようになったレモンを絞ってレモン果汁を足すとさらに美味しいスープの出来上がり。

焼きたてのトルコパン。正式名称はまだ尋ねていないので不明。スープに浸して食べたりする。

アセナのランチサラダ

トルコは新鮮な農産物が豊富なので、トルコ国内で食べるサラダはいつも美味しい。当然ここアセナでも本国の新鮮でおいしいサラダを再現している。

パプリカとズッキーニの肉詰め

さて本日のメイン、パプリカとズッキーニのドルマの登場~。いつもより皿が寂しい感じなのは、大盛りを頼んだせいで、ピラフが別皿で出てきたためです。ヨーグルトがかけられて美味しそう。

食べる前に分解してみた。きれいにくり抜かれたズッキーニの中にきっちりとラム肉と野菜が詰め込まれております。パプリカの方もうまそ~。食べてみるとやはりイスタンブールの街角で食べたドルマを思い出した。そしてヨーグルトが酸味をプラスして味の変化も楽しめる。ヨーグルトの上にかかっている赤い粉はパプリカパウダーなので辛くないです。

ピラフ大盛りにしたらこれが出てきた

以前はメニューに無かったピラフ大盛り（220円）を頼んでみたら、こんな風になってやって来た（嬉）。通常のピラフだと少々物足りないのだが、大盛りだと量が2倍でパスタが添えられております。きっとピラフの型があるんでしょうね、ダブルだ。お得な感じがします。ドルマと一緒に食べるとうま~😋

トルコデザートとチャイ

デザート皿の9時にあるものは何だっけ？？3歩歩いたら名前を忘れてしまった（笑）。アセナは浦和で唯一トルコ料理のランチを楽しめるお店として大変貴重な存在なので、気になった方は是非訪問してトルコ料理を試してみてくださ~い。

トルコ料理アセナの基本情報