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【アジアンレストラン&バー・HALKA(ハルカ)】以前は無かったと思われる、ビリヤニをメニューに発見したので早速試しに来た

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ランチメニュー右上のビリヤニ2種類

浦和駅西口HALKAハルカのランチメニューに見つけたビリヤニ

前回の訪問時に気付いたビリヤニが気になったので、また来ました(笑)。羊肉は好きなので、今日はマトンビリヤニでいきま~す。

HALKA(ハルカ)のマトンビリヤニ

浦和駅西口HALKAハルカのマトンビリヤニ

普通のカレーより多少時間がかかるものの、ど~んと出てきたビリヤニ。実物はメニューの写真よりも美味しそうだ。パッと見ただけでも、カシューナッツ・ネギ・コリアンダー・クローブ(丁字)・レーズンがバスマティライスに混じっていて食欲をそそる。マトンは下の方に埋まっていました。

早速一口ほおばると、上記の具材の他に色々なスパイスの香りがガツーンと鼻腔に攻めのぼってきた。クミン・にんにく・生姜は間違いなく入ってますね。クローブが結構強くて甘い香りが美味しい。木の皮みたいなのがあると思ったらシナモンでした。カルダモンの実が数粒そのまま混じっていてこれも香りよし。下の方に埋まっていたマトンを発掘。ちゃんと下味がついていると思います。

スプーンで掘って食べる場所によってスパイスの濃淡があり、一口ごとに味と香りが若干変化する。メニューにも世界3大炊き込みご飯の1つと書かれているのにも納得。他の2つは何だろ?(笑)この写真を診て気になった方は是非お試しあれ~。

浦和駅西口HALKAハルカのランチに付いてきた漬物

ビリヤニに付いてきた小皿。漬け物っぽい。

チキンビリヤニも後日試した

浦和駅西口HALKAハルカのチキンビリヤニ

こちらはチキンビリヤニ。マトン独特のにおいが無くなったビリヤニはクセがなくて万人受けしそう。こちらもやはり様々なスパイスの香りが漂う一品です。ビリヤニ好きな人~?はーい!

2023年1月3日のチキンビリヤニ

浦和駅西口HALKAハルカのチキンビリヤニ
IMG 9820

正月の三が日だと閉まっている店がまだ多く、フラフラしているとハルカが営業中なのを見つけて久しぶりにビリヤニを注文してみました。外見の変化としては、キュウリのスライスが無くなり、パクチーが乗っかるようになったことかな。

浦和駅西口HALKAハルカのチキンビリヤニ
IMG 9822

一口頬張ってみると様々なスパイスの香りが鼻腔を直撃!パラパラなライスと合わせて非常にうまい😋

浦和駅西口HALKAハルカのメニュー
IMG 9819

2023年1月現在のランチメニュー。ビリヤニの価格に特に変化はありません。

ビリヤニについての参考情報

ビリヤニを日本の国民食へ!

HALKA(ハルカ)門前通り店の基本情報

店舗名ASIAN RESTAURANT &BAR HALKA 門前通り店
ジャンル

  • 和食

  • 洋食

  • にく

  • 中華

  • イタリアン

  • フレンチ

  • 創作料理

  • ラーメン

  • そば

  • うどん

  • すし

  • カレー

  • インド・ネパール料理

  • タイ・ベトナム料理

  • その他

特徴

  • 浦和駅近(徒歩5分以内)

  • 浦和駅徒歩10分以内

  • 浦和駅徒歩15分以内

  • 全席禁煙

  • 喫煙可

  • 駐車場あり

  • カード利用可

  • Paypay利用可

  • 食券制

  • Uber Eats対応

電話050-5570-1627
地図
アクセス浦和駅西口から550m徒歩6分、浦和駅アトレ北口(Suica専用)から500m徒歩6分。
自転車店舗周辺は駐輪禁止。
駐車場近隣のコインパーキングを利用。
所在地さいたま市浦和区高砂2-14-13 1F
営業時間【ランチ】11:00~15:00
【夜】17:30~23:00(L.O. 22:30)
定休日無休(2022年9月13日から火曜の営業を再開)
予算1,000~2,000円
WEBhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11055657/
店舗SNSなし
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