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【アジアンレストラン&バー・HALKA(ハルカ)】以前は無かったと思われる、ビリヤニをメニューに発見したので早速試しに来た

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ランチメニュー右上のビリヤニ2種類

浦和駅西口・HALKA(ハルカ)のランチメニューに見つけたビリヤニ

前回の訪問時に気付いたビリヤニが気になったので、また来ました(笑)。羊肉は好きなので、今日はマトンビリヤニでいきま~す。

HALKA(ハルカ)のマトンビリヤニ

浦和駅西口・HALKA(ハルカ)のマトンビリヤニ

普通のカレーより多少時間がかかるものの、ど~んと出てきたビリヤニ。実物はメニューの写真よりも美味しそうだ。パッと見ただけでも、カシューナッツ・ネギ・コリアンダー・クローブ(丁字)・レーズンがバスマティライスに混じっていて食欲をそそる。マトンは下の方に埋まっていました。

早速一口ほおばると、上記の具材の他に色々なスパイスの香りがガツーンと鼻腔に攻めのぼってきた。クミン・にんにく・生姜は間違いなく入ってますね。クローブが結構強くて甘い香りが美味しい。木の皮みたいなのがあると思ったらシナモンでした。カルダモンの実が数粒そのまま混じっていてこれも香りよし。下の方に埋まっていたマトンを発掘。ちゃんと下味がついていると思います。

スプーンで掘って食べる場所によってスパイスの濃淡があり、一口ごとに味と香りが若干変化する。メニューにも世界3大炊き込みご飯の1つと書かれているのにも納得。他の2つは何だろ?(笑)この写真を診て気になった方は是非お試しあれ~。

浦和駅西口・HALKA(ハルカ)のランチに付いてきた漬物?

ビリヤニに付いてきた小皿。漬け物っぽい。

ビリヤニについての参考情報

ビリヤニを日本の国民食へ!

HALKA(ハルカ)門前通り店の基本情報

店舗名ASIAN RESTAURANT &BAR HALKA 門前通り店
ジャンル

  • 和食

  • 洋食

  • にく

  • 中華

  • イタリアン

  • フレンチ

  • 創作料理

  • ラーメン

  • そば

  • うどん

  • すし

  • カレー

  • インド・ネパール料理

  • タイ・ベトナム料理

  • その他

特徴

  • 浦和駅近(徒歩5分以内)

  • 浦和駅徒歩10分以内

  • 浦和駅徒歩15分以内

  • 全席禁煙

  • 喫煙可

  • 駐車場あり

  • カード利用可

  • 食券制

  • Uber Eats対応

電話050-5570-1627
地図
アクセス浦和駅西口から550m徒歩6分、浦和駅アトレ北口(Suica専用)から500m徒歩6分。
自転車店舗周辺は駐輪禁止。
駐車場近隣のコインパーキングを利用。
所在地さいたま市浦和区高砂2-14-13 1F
営業時間【ランチ】11:00~15:00 【夜】17:30~23:00(L.O. 22:30)
定休日無休
予算1,000~2,000円
WEBhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11055657/
店舗SNSなし
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