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【アジアンレストラン&バー・HALKA(ハルカ)】以前は無かったと思われる、ビリヤニをメニューに発見したので早速試しに来た

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ハルカのランチメニュー右上にあるビリヤニ2種類

浦和駅西口・HALKA(ハルカ)のメニュー
浦和西口玉蔵院山門前・HALKAのランチメニュー右上のビリヤニ

前回の訪問時に気付いたビリヤニが気になったので、また来ました(笑)。羊肉は好きなので、今日はマトンビリヤニでいきま~す。

HALKA(ハルカ)のマトンビリヤニ

HALKA(ハルカ)・ランチのサラダ

ハルカのランチメニューに付いてくるサラダ。以前はキムチが一切れ上に乗せられて出てきたものだが、最近はそれがなくなった。

浦和駅西口・HALKA(ハルカ)のマトンビリヤニ

普通のカレーより多少時間がかかるものの、ど~んと出てきたビリヤニ。実物はメニューの写真よりも美味しそうだ。パッと見ただけでも、カシューナッツ・ネギ・コリアンダー・クローブ(丁字)・レーズンがバスマティライスに混じっていて食欲をそそる。マトンは下の方に埋まっていました。

早速一口ほおばると、上記の具材の他に色々なスパイスの香りがガツーンと鼻腔に攻めのぼってきた。クミン・にんにく・生姜は間違いなく入ってますね。クローブが結構強くて甘い香りが美味しい。木の皮みたいなのがあると思ったらシナモンでした。カルダモンの実が数粒そのまま混じっていてこれも香りよし。下の方に埋まっていたマトンを発掘。ちゃんと下味がついていると思います。

スプーンで掘って食べる場所によってスパイスの濃淡があり、一口ごとに味と香りが若干変化する。メニューにも世界3大炊き込みご飯の1つと書かれているのにも納得。他の2つは何だろ?(笑)この写真を診て気になった方は是非お試しあれ~。

浦和駅西口・HALKA(ハルカ)のランチに付いてきた漬物?

ビリヤニに付いてきた小皿。漬け物っぽい。

チキンビリヤニも後日試した

浦和駅西口・HALKA(ハルカ)のチキンビリヤニ

こちらはチキンビリヤニ。マトン独特のにおいが無くなったビリヤニはクセがなくて万人受けしそう。こちらもやはり様々なスパイスの香りが漂う一品です。ビリヤニ好きな人~?はーい!

2023年1月3日のチキンビリヤニ

浦和駅西口・HALKA(ハルカ)のチキンビリヤニ

正月の三が日だと閉まっている店がまだ多く、フラフラしているとハルカが営業中なのを見つけて久しぶりにビリヤニを注文してみました。外見の変化としては、キュウリのスライスが無くなり、パクチーが乗っかるようになったことかな。

浦和駅西口・HALKA(ハルカ)のチキンビリヤニ

一口頬張ってみると様々なスパイスの香りが鼻腔を直撃!パラパラなライスと合わせて非常にうまい????

2023年1月現在のランチメニュー。ビリヤニの価格に特に変化はありません。

2023年5月3日のマトンビリヤニ

HALKA(ハルカ)・マトンビリヤニ

ビリヤニは時々ふと食べたくなる。今回はマトンのビリヤニで。

HALKA(ハルカ)・マトンビリヤニ断面

少し食べた後のビリヤニの断面。パラパラしていて美味しいバスマティライスの味と香りを楽しみつつ、中にたっぷり仕込まれている香辛料も味わえる。カルダモン、シナモン、ナツメなどなど。辛さの調節ができるものの、「普通で」と頼んだビリヤニはほとんど辛さを感じない。

ハルカのランチメニュー

HALKA(ハルカ)・ランチメニュー

ランチの価格に変化は無し。ビリヤニは右上に記載されております。

HALKA(ハルカ)・ネパールタリーセット

ネパールタリーセットもいつか試してみたい。

ハルカの店舗外観

HALKA(ハルカ)・店舗外観

お店の場所は浦和駅西口の玉蔵院山門前になります。2021年に埼玉県庁前からこちらへ移転しました。ここは以前韓国料理店「韓情」が入居していた場所。2・3階にあるオイスターバー「YUMMY」も比較的安く生牡蠣を楽しめるのでおすすめ。

ビリヤニについての参考情報

ビリヤニを日本の国民食へ!

HALKA(ハルカ)門前通り店の基本情報

店舗名ASIAN RESTAURANT &BAR HALKA 門前通り店
ジャンル

  • 和食

  • 洋食

  • にく

  • 中華

  • イタリアン

  • フレンチ

  • 創作料理

  • ラーメン

  • そば

  • うどん

  • すし

  • カレー

  • インド・ネパール料理

  • タイ・ベトナム料理

  • その他

特徴

  • 浦和駅近(徒歩5分以内)

  • 浦和駅徒歩10分以内

  • 浦和駅徒歩15分以内

  • 全席禁煙

  • 喫煙可

  • 駐車場あり

  • カード利用可

  • Paypay利用可

  • 食券制

  • Uber Eats対応

電話050-5570-1627
地図
アクセス浦和駅西口から550m徒歩6分、浦和駅アトレ北口(Suica専用)から500m徒歩6分。
自転車店舗周辺は駐輪禁止。
駐車場近隣のコインパーキングを利用。
所在地さいたま市浦和区高砂2-14-13 1F
営業時間【ランチ】11:00~15:00
【夜】17:30~23:00(L.O. 22:30)
定休日無休(2022年9月13日から火曜の営業を再開)
予算1,000~2,000円
WEBhttps://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11055657/
店舗SNSなし
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