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トルコ料理

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【トルコ料理アセナ】イズミルキョフテというラム肉ハンバーグのトマト煮込みでお腹いっぱいだ！

トルコ料理 2023/04/07

5ヶ月ぶりに浦和駅西口徒歩5分の所にあるトルコ料理店「アセナ」を訪れてきました。この日の日替わりランチは「イズミルキョフテ」という、ラム肉のハンバーグトマト煮込みでした。うまい😋。

【アセナ】柔らかラム肉の串焼きを味わえるトルコ料理専門店

トルコ料理 2022/12/05

浦和西口徒歩5分の美味しいトルコ料理の店がこちら「アセナ」。柔らかラム肉のシシケバブと共に提供されるスープ、サラダ、パン、デザートの全てが美味しい、オススメのお店です。

【トルコ料理ASENA】ズッキーニとパプリカのラム肉詰めにヨーグルトをかけたドルマうまい~

トルコ料理 2022/10/14

私のお気に入りのランチスポットの１つ、トルコ料理アセナで今日はパプリカとズッキーニのラム肉詰めを頂いてまいりました~。この料理はテュルキエでドルマといいます。アセナのドルマはヨーグルトがかけられていて酸味が加わり美味しい。

【トルコ料理アセナ】トルコ料理といえばラム肉！特製ソースに漬け込んでグリルしたシシケバブおいちい

トルコ料理 2022/03/11

浦和西口の路地にあるトルコ料理の名店アセナにてシシケバブのランチ。ラム肉価格の上昇とともにシシケバブの値段も上がった模様です。ここのランチはサラダ、スープ、パン、メイン、デザートとしっかりと食べられるので満足度が非常に高し。

【トルコ料理アセナ】ピーマンとなすにピラフを詰めて煮込んだドルマ

トルコ料理 2021/03/08

今日のお昼は浦和のトルコ料理アセナにて、ピーマンとなすにピラフとラム肉を詰めて煮込んだドルマに決定～。お店のインスタの写真が流れてきたので食べたくなったのである（笑）。トマトソースに漬かったピーマンとなすのドルマの間に白いユーグルトが添えられて、彩りも味もさわやか。

【トルコ料理アセナ】本日のおすすめランチ「ドマテスドルマ」に挑戦

トルコ料理 2021/02/09

この日のお昼は何にしようか考えながらインスタを開いてみると、トルコ料理アセナの本日のおすすめランチの写真が目に飛び込んできた。ドマテスドルマ、つまりドマトの肉詰めという料理であり、非常に食欲をそそる。初めての料理を食べに行ってきました~。

【Asena】トルコ風ロールキャベツ「ラハナドルマス」というとても手間のかかる料理をランチで

トルコ料理 2021/01/22

今日のランチはトルコ料理アセナでトルコ風のロールキャベツをいただいてきました。ヨーグルトがかけられたロールキャベツは普段食べる日本風のものと違ってうま~い😋

【トルコ料理アセナ】トルコハンバーグのキョフテを頼んだらメザシが一匹おまけに付いてきた（笑）

トルコ料理 2020/09/30

今日のランチは浦和のトルコ料理アセナでトルコハンバーグの「キョフテ」。牛肉100%で、香辛料や香草の風味を楽しめる。これはアセナでもう何度も食べていますが、今日はメザシを1匹おまけに付けてくれて面白かったので写真に撮っておいた。

【トルコ料理アセナ】シシケバブ・ラムの串焼きで中東の空気を思い出す

トルコ料理 2020/06/01

ロイヤルパインズホテル向かい側の路地にある本場のトルコ料理店「アセナ」で、今日はシシケバブのランチ。よく漬け込んだラム肉は柔らかくて美味しいですよ。

今週のランチメニューは「チキンケバブ」、「アダナケバブ」、「ムサカ」になった。実は鶏肉が苦手なのでチキンケバブは選択肢から外れ、ムサカは前回食べたばかりなので、必然的にアダナケバブへGO！。仲町平和通り沿いにある目印となる看板。いつものモチモチしていておいしいトルコパン。正式名称があるはずなんだけど、何だろう？いつものレンズ豆のスープ。酸味が感じられるのが美味い理由かな？キョフテもアダナケバブもどちらもひき肉を使ってグリルした肉料理ですね。大きさに違いがあって、キョフテはミニハンバーグ。アダナケバブは大き目で細長い感じで、おそらく串焼きにしてますね。店の外の看板に記してあった通り、アダナケバブはピリ辛でした。どちらもスパイシーだけど、アダナの方が辛いという特徴がある。ソースいらずで食べられるのはこのふんだんに使われたスパイスと直火焼きグリルのおかげ。結論：アダナケバブのほうがピリ辛なだけで、どちらもうまい！アダナの位置アダナはトルコの南部、カッパドキアから車で3時間ほどの位置にある都市で、私はシリアへ向かう途中にここを通過したことがありますね。この街に立ち寄ってアダナケバブを食べた事は無いはずなんだけど、なんか懐かしい味。トルコ料理アセナの基本情報

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