【トルコ料理アセナ】イズミルキョフテというラム肉ハンバーグのトマト煮込みでお腹いっぱいだ！

埼玉の数少ないトルコ料理店で頂く本格ランチ

5ヶ月ぶりに浦和駅西口徒歩5分の所にあるトルコ料理店「アセナ」を訪れました。「本日のランチ」という日替わりのランチメニューがまだ残っていることを念じつつ入店してみると、、、やった~まだあった~。ラム肉のハンバーグトマト煮込みとのことで、席につくなり早速注文。店の外に「本日のランチ」が何なのか表示しておいてくれると助かるのだが。

トルコ料理アセナのスープ・パン・サラダ

最初に出てきたスープはひよこ豆とチキンのスープだったっけ？アセナのスープはいつも手が込んでいて美味しい。

そして続いて普段は丸い形のトルコパン(？)が出てきますが、この日はおそらくパンが焼けていなかったのだと思われる(笑)。代わりにバゲットとピラフとパスタの盛り合わせがやってきました。これはこれで満足。

ピラフは元々トルコ料理が発祥らしく、インディカ米を使ったアセナのピラフは和風ピラフとは違った食感でうま~????。しかもトマト煮込みの豆も乗った豪華版でした。

本日のメイン、イズミルキョフテという名のラム肉のハンバーグトマト煮込み

本日のメイン料理はこんな感じ。ラム肉のハンバーグをトマトソースで煮込んだもの。じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン・豆が一緒に煮込まれていて彩どり豊かです。しかも結構食べごたえがある。ラム肉のひき肉をグリルした普通のキョフテと違い、煮込まれたラム肉からは香ばしさやスパイシーさがなくなっているものの、これはこれでうま~い????。この料理の名前はトルコ語だと何だろ？İzmir Köfte かな？お店の人に聞いておけばよかった。後日尋ねてみたところ、やはり「イズミルキョフテ」で正解でした！

ラム肉ハンバーグをカットしてみるとこのように。どんな形であっても、ラムを食べると鼻腔を駆け抜けるその香りで中東を思い出す。

トルコ料理アセナ・食後のデザート

何度聞いても名前を忘れてしまう右上のデザートは一体何だろ？(笑)　同じようなものをシリアでも食べたことがあるな~。

トルコ料理アセナ・ランチメニュー

思い起こせば私が初めて食べたトルコ料理は、池袋のカッパドキアでいただいたリゾットやケバブでした。1997年頃かな。池袋東口の明治通り沿いにあったはずですが、今はもうなくなってしまったようです。その時のスパイシーな味わいが気に入って、中東方面の料理全般が好きになったのでした。アセナのトルコハンバーグ（キョフテ）やシシケバブを食べると中東のいろいろな国の料理を思い出すので、共通点があるんでしょうね。埼玉では数少ない本格的なトルコ料理を味わえるアセナが閉店したりすると困っちゃいますので、気になった方はぜひお試しくだされ~。

トルコ料理アセナ・店舗入口

アセナは3階にあり、階段を上がる必要があります。白い手すりの階段を2階まで上がるとドアがあり、そこがアセナの入口。ドアが閉まっていたら定休日か臨時休業です。さらに屋内の階段で3階まであがるとようやく店内。

ちなみに2階のソワールは夜にお酒を飲むラウンジですが、ランチタイムは「手打蕎麦はしもと」という名前で蕎麦屋に変身して営業しています。ここの蕎麦と蕎麦湯が結構美味しいのでおすすめ。タバコの煙が苦手な人は12時前にお越しを。

また別の日に食べたイズミルキョフテ

2023年7月16日の日替りランチがイズミルキョフテでした。

この日のスープはレンズ豆のスープ。いつもの丸いトルコパンの代わりにバゲットがついてきた。

今日のサラダは彩り豊かだな~。アセナは来るたびにサラダにも変化があってよろしい。

ピラフの型が円柱形になって量が増えました。ここのピラフはシンプルなのに美味しい。

本日のランチ、「イズミルキョフテ」のセット。イズミルとはトルコ西部、エーゲ海に面した古い都市の名前。キョフテは主にラム肉のひき肉で作られたスパイシーなハンバーグで、アセナのレギュラーメニューにもなっています。

この日のキョフテは丸かった。半分に割ってみるとスパイスや香草が練り込まれているのが分かります。焼いたキョフテも美味しいけど、イズミルキョフテのようにトマトソースで煮込まれたりグリルされたものも非常に美味。トルコは農業が盛んでもあるので、トルコの現地で食べる野菜はどれも美味しいですよ。

イズミルから車で1時間ほどの所にエフェソスという古代都市の遺跡があり、そこには世界史の教科書に載っていそうな半円形劇場や、公衆トイレ跡、図書館跡などが見られます。トルコを訪れるのであればエフェソスの遺跡巡りは外せません！

食後のデザートとチャイ。デザートの菓子の名前がどうしても覚えられない…。何だっけ？（笑）

トルコ料理アセナの基本情報