【甲州屋】すぐにほぐれて美味しい焼豚の乗ったチャーシュー麺と半チャーハン

埼玉会館前の大人気中華料理店

浦和駅西口から県庁通り沿いに歩くと6分程度で左側に見えてくるのが中華料理の老舗として有名な甲州屋です。隣にはこれまた老舗の鰻屋である中村屋が軒を構えています。甲州屋は12時過ぎに訪れるとだいたい店舗前に行列が出来ているため、今回は13時ころに訪問。

甲州屋のメニュー

カウンター席に座ると目の前で店主がカンカンと中華鍋を振っている。今日はチャーシュー麺と半チャーハンに決定。まだ試していないメニューが沢山あるな～。

チャーシュー麺と半チャー

意外と厚切りなチャーシューが４枚乗ってやってきました。ラーメン花月嵐のペラッペラな薄切りチャーシューとは全く違うのがうれしい。大山鶏の鶏ガラスープに秘伝の醤油ダレを合わせて作った、懐かしい感じの醤油味のスープはコシの強い麺によく合ってうまいな～。チャーシューもすぐほぐれるタイプで、やはりスープがよく絡んで旨味が増幅。見た目はシンプルだけど食べてて飽きが来ないのが絶品ラーメンの証拠。

半チャーハンはベチャベチャしすぎず、パラパラしすぎず、ちょうどいい塩梅。玉子、ネギ、チャーシュー、紅しょうがの刻んだものがバランスよく混ざった、これぞチャーハンというべきもの。チャーシュー麺といい、この半チャーハンといい、途中で飽きずに食べられるのは、さすが老舗の中華料理店という感じですね。

通常のラーメン半チャーはこちら

普通のラーメンと半チャーハンのセットがこちら。

チャーシューが少ないだけですが、こっちの青いどんぶりの方が美味しそうに見える…。

2022年11月28日(月)のチャーシュー麺

この日も半チャーハンと一緒に注文しました。いいですね~。変わらぬ味と香り。スープは熱々で量も変化なし。チャーシューが柔らかくて美味しい。

甲州屋の基本情報