【たかの・中華チャーシューワンタンメン】ほろほろチャーシューとつるつるワンタンが醤油味スープの中で青竹打ちの縮れ麺と踊っている????

たかのの定番の塩味と違って醤油味の中華そばもおすすめ！

とある火曜日の13時すぎ、自転車で産業道路沿いにある「佐野ラーメンたかの」へやって参りました。浦和駅東口からだと距離1.6kmで、徒歩だと20分ほどかかります。この時間でも店先で待っているお客さんが5名くらい。

佐野ラーメンたかのの駐輪場

たかのの隣りの敷地に駐輪場が出来ていました。これで店先の貴重な駐車スペースが自転車やバイクに取られる心配がなくなったと思われ。

この駐輪場は以前「明暗流吹禅・埼玉道場」のプレハブが建っていた所です。おそらく尺八の教室だったのでしょうね。

佐野ラーメンたかのの駐車場

この日の店頭にある駐車スペース5台分は埋まっていましたが、裏側にある駐車場と第2駐車場は空いていました。

以前は無かった、第2駐車場という名の1台分の駐車スペースがいつの間にか確保されたようです。

佐野ラーメンたかの・メニュー

メニューの外側。

前回食べたのが塩味だったので、今回は醤油味にしようと決めてきました。中華チャーシューワンタンメンの炒飯セットでいきます。

佐野ラーメンたかののチャーハンセット

先にサラダが出てきて、続いて炒飯と漬物がやって来た。

胡椒をふってからいただきまーす。今回もたかのの炒飯と、浦和駅西口埼玉会館前にある甲州屋の炒飯が似ていると思った。うまいうまい。

佐野ラーメンたかの・中華チャーシューワンタンメン

醤油味の中華そばにチャーシューが6枚、ワンタンが5個くらい入っております。前回食べたあっさり塩味より美味しそう。

たかのの麺は自家製で竹の棒を使って打っており、絶妙な縮れ方をしている。細めの麺があったり、太めのものもあったりして、このばらつきがスープとの絡みに最適ですね。チャーシューは柔らかくてトロットロ。口の中ですぐほぐれる。もしかしてメンマも自家製かな？スープは塩味と比べると醤油が足された分、味がハッキリしています。魚介系の出汁も感じられるけど、煮干し系のようなクドさがなくてめちゃ美味い????。

ワンタンは一つ一つが大きめ。塩味ワンタンメンにしても十分食べごたえあり。

帰る時、13:30を過ぎても駐車場が一杯でした。

たかのの営業時間は【火～土】11:15～14:30(L.O)、17:30～20:30(L.O)と、【日祝】11:15～19:30(L.O)です。月曜が定休日。

佐野ラーメンたかの・基本情報