鉄板バル「グリリア」のランチメニューをハンバーグからステーキまで一通り試してみた

グリリアのランチはデミグラスソースのハンバーグがおすすめ

浦和西口のヨーカドー前から埼玉県警方面へ向かううらもん通りを歩くと右手に現れるのが今回訪れた「グリリア（グリーリャ）」です。2011年に開業したお店なので、結構長らく続いています。夜の営業がメインで、ディナータイムに何回か訪れたことがある。

2023年の夏からランチ営業を始めたと表の看板に書かれていたので、行ってみよ~と思いつついつの間にか12月になってしまいました。それ以前にもランチ営業していたことが有ったような気がするけど、、、気のせいかもしれない。

グリリアのランチメニュー

お店の外に立てられているランチメニューの看板。喫煙可ですが、カウンター席なら煙がキッチンの換気扇にすぐに吸い込まれるので、あまり問題にはならないと思われる。

ランチメニューを拡大するとこんな感じ。ご飯とスープとサラダが付いてくるけど、ドリンクは別料金。

グリリアのハンバーグ＆牡蠣フライ

今回がランチタイムのグリリア初訪問です。記念すべき（？）一品目はハンバーグ＆牡蠣フライにしてみました。最初にカップ入りのコンソメ野菜スープとサラダが出てきましたが、なんだかもう一品付いてきた。

半分にカットされた小さめのロールキャベツ。お店で作っているとしたら仕込みが大変そうだ。これがスープに入っていたらもっと美味しいかも。

カウンター席から目の前の鉄板で焼かれるおにくの様子を眺めながらしばし待つとハンバーグがやって参りました~。右奥の白いものは牡蠣フライ用のタルタルソース。ちょうど牡蠣は小ぶりなものしか無かったらしく、その代わりに一個増やしてくれた。わ~。

グリリアではハンバーグがカットされた上にソースがかけられて出てくる。そのせいかもしれませんが、肉汁ジュワ～な感じは味わえません。卓上に前もってセットされた食器は箸しかないので、わざわざカットしてくれるのだろうか。次はステーキを頼んで検証してみようと思う。

ハンバーグの味はナツメグの香りを強めに感じる、きっちり詰まった感じの食感。クリームが適量かけられたデミソースは濃厚で美味しい。赤ワインの風味が少しした。

グリリアの牛ロースステーキ300g

前回のハンバーグが気に入ったので、翌日また来ました（笑）。今回はステーキにしてみようと思い、A5の黒毛和牛サーロインの量を尋ねてみると120g（だったと思う）ということだったので、もっと食べたかったわたくしは牛ロースの300gを注文してみました~。

でで~ん。注文する時は300gの分厚いステーキがど~んと提供されるのかと思っていましたが、実際は150gのにくが2枚という形でした。分厚いレアの肉汁したたるステーキにかぶりつくのを勝手に想像していたけど違った…。そういえば焼き加減も聞かれなかったな…。

そしてハンバーグと同様、このステーキもカットされての提供です。やはりナイフやフォークは無く、箸で食べるスタイルなのでカット済みということになるようです。お肉は普通に美味しい。レモン果汁を適度にふりかけて食べると酸味がプラスされてよい。

グリリアのA5黒毛和牛サイコロステーキ

1週間後、今度はサイコロステーキを目当てにやって参りました。いつもの3点セット。

そうそう、ちなみにグリリアのランチに付いてくるライスは普通盛りか大盛りを選択できます。そしてお肉の横にいつも大きめの葉っぱが添えられているのがグリリアの特徴かな。この葉っぱは、、、ほうれん草ですかね？

サイコロステーキは熱々の鉄板皿ではなく、普通の皿に乗ってやってきました。まず一個、口に入れてみると美味い脂がすぐに溶け出してうま~。しかし若干スジが多い。2個目、3個目とトライしてみると、やはり脂と筋肉は美味しいのにスジ張っている部分が多くてなかなか噛み切れにゃい。もっと柔らかいのを期待していたのですが、こんなもんなのだろうか。今度はハンバーグ系を試してみようと思います。

グリリアの和風おろしハンバーグ

今度は和風おろしハンバーグを食べにやって参りました~。ランチサラダとスープがいつも通り美味しい。

和風おろしハンバーグはこんな感じ。

醤油ソース（ポン酢か？）をかけていただきます。グリリアではかいわれ大根ではなく、イタリアンパセリが乗せられて提供されます。私はデミソースのハンバーグの方が好きですが、この和風おろしはウチの奥さんが好きそう。

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