【洋食屋】こりゃ美味い、牛肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮

すぐにほぐれる赤身肉と赤ワインソースの絶品な組み合わせ

この日のランチはうらもん通りの洋食屋で取ることにしました。カバのシェフが目印の老舗洋食屋です。

この日の洋食屋のランチメニュー

洋食屋の定番ランチメニューであるハンバーグステーキはもう売り切れてしまったようだ。しょうがないので、、、パッと目についた牛肉の赤ワイン煮を注文。今回はデザート無しでいきます。

洋食屋のランチサラダ

ハンバーグやミックスグリルとは違い、サラダが別皿で先に出てきました。どうもワカメが合っていないと思うんですが、まあこれは私の好みの問題です。野菜は新鮮。

洋食屋の牛肉ブルゴーニュ風赤ワイン煮

カウンター席から厨房で働くシェフの様子を眺めながらしばし待つとライスと共に牛肉の赤ワイン煮が到着~。

おおっ！結構大きめな牛肉野赤身肉の塊がゴロゴロしております。

フォークで牛肉に触れてみるといともたやすくほぐれる！赤ワインの風味が漂う濃厚なソースを肉や温野菜にからめていただくと絶品なり~。これはオススメです。

洋食屋の外の注意書き

洋食屋のランチタイムは11:30～14:30。店舗前に自転車を止めるスペースはありません。

「洋食屋」の基本情報